MENUKAART

APERITIEVEN:

Aperitief van het huis

€ 10,00

Coupe Champagne

€ 14,00

Coupe Bizjoe
Belgische mousserende wijn met fris zuurtje

€ 10,00

Coupe Cuvée Emma rosé (seizoen)
Belgisch met fruitige toets en een fris zuurtje

€ 10,00

Oude Geuze Cuvée Réné

€ 5,50

Vermout wit- rood

€ 7,50

Porto Da Silva Presidential wit-rood

€ 6,50

Pineau des Charentes

€ 6,50

Kir

€ 7,50

Kir Royal

€ 12,00

Campari

€ 6,50

Sherry Dry

€ 6,50

Ricard

€ 6,50

Martin Miller's Gin

€ 9,00

Marula Gin

€ 9,00

Clover Gin
Belgisch

€ 10,00

Double You Gin
Belgisch

€ 10,00

Copper Head Gin of Copper Head ‘Black Batch’
Belgisch

€ 12,00

Sportzot
Belgisch

€ 3,60

MOCKTAILS EN SAPPEN:

Ginger Spritz
kruidig met toets van gember

€ 6,00

Clover Gin Mineral - met tonic
Fruitig en fris

€ 11,00

Traumsaft’ zweigelt druif
zoetzuur

€ 4,50

Homemade ice tea
kruidig met fris zuurtje

€ 5,00

Vers sinaasappelsap/tomatensap

€ 5,00


Barrel

Chef's Menu:

Makreel, eikenhaas, aardpeer

Vegetarische verrassing van de chef (4e gang)

Griet, garnaal, bloemkool(5e gang)

Haas, spruit, hazelnoot, cevennes ui (6e gang)

Hert, peterseliewortel, savooi, zoete aardappel

Chocolade, honing, kaneel of Kaas van Schockaert in plaats van dessert 8,00€


Wij bieden u het Chefs’ menu aan met keuze uit:

3 gangen aan 47,50€ p.p. (+Barrel minéral 65,5€)

(+ gepaste wijnen 67,00€, Bob arrangement wijn 59,50€/ bieren 62,50€, Bob arrangement bieren 59,50€)

4 gangen aan 57,50€ p.p.(+Barrel minéral 81,5€)

(+ gepaste wijnen 83,50€, Bob arrangement wijn 73,50€/ bieren 77,50€, Bob arrangement bier 73,50€)

5 gangen aan 67,50€ p.p.(+Barrel minéral 97,5€)

(+ gepaste wijnen 100,00€, Bob arrangement 87,50€/ bieren 92,50€, Bob arrangement bier 87,50€)

6 gangen aan 77,50€ p.p.(+Barrel minéral 113,5€)

(+ gepaste wijnen 116,50€, Bob arrangement 101,50€/ bieren 107,50€, Bob arrangement bier 101,50€)

Groentemarkt Menu

Koolrabi, aardpeer, sponszwam, currie

Vegetarische verrassing van de chef (4e gang)

Witloof, spruit, schorseneren, parmesan (5e gang)

Knolselder, kombu, kerrie (6e gang)

Kikkererwt, roodhoorntjeswier, savooi, peterseliewortel

Chocolade, honing, kaneel of Kaas van Schockaert in plaats van dessert 8,00€

3 gangen aan 45,00€ p.p.

4 gangen aan 54,00€ p.p.

5 gangen aan 63,00€ p.p.

6 gangen aan 72,00€ p.p.

Lunch 2 gangen 30,00€, 3 gangen 35,00€ (enkel tijdens de middag, uitgezonderdfeestdagen). De Chefs’ menu en de groente- marktmenu kan men wel per tafelgezelschap combineren.

De menu’s zelf worden niet gewijzigd, wel houden we graag rekening met allergieën indien bij reservatie gemeld.


Barrel




Suggestie Wijnen:

Wijndomein Hagelander
Rillaar, België, Chardonnay

€ 9,00

Castelmaure
Languedoc, Frankrijk, Carignan, Grenache

€ 7,50

KaPi
Spanje, Grenache (tussen rosé en rode wijn)

€ 6,50

Cuvelier
Borgloon, België, Sauvignon Blanc

€ 8,00




DESSERTWIJNEN:

Tokaji ‘Late Harvest’– Furmint, Hongarije
Lichtzoet, fruitig, lichte zuren

€ 7,00

Muscaris, Hoogstraten
Balans tussen zoet en zuur met een bloemig aroma

€ 6,50



Frisdranken:

Cola

€ 2,40

Cola zero

€ 2,40

Sprite

€ 2,40

Tonic Fever Tree

€ 3,00

Ice Tea

€ 2,60

Waterforfait

€ 4,50 p.p.



BIEREN:

Vraag naar onze uitgebreide bierkaart met speciaalbieren en laat u verrassen door het mooie palet aan smaken en geuren.


Barrel



  • Over Barrel
  • Daisy en Jeroen verwelkomen u graag in Barrel voor een gastronomisch diner. Laat u culinair verwennen op een hoog niveau!
  • Openingsuren
  • ma - di: gesloten
  • wo - vr: 12:00 - 14:00 | 18:00 - 21:00
  • za: 18:00 - 21:00
  • zo: 12:00 - 14:00

  • Disclaimer
  • Cookie Policy
  • Privacy Policy

© 2022 Barrel Restaurant
powered by chuck.be