MENUKAART

APERITIEVEN

Apperitief van het huis

€ 10,00

Coupe Champagne

€ 12,50

Coupe Cubiz (Belgische mousserende wijn met fris zuurtje)

€ 8,00

Oude Geuze Cuvée Réné

€ 5,50

Vermout wit - rood

€ 7,50

Porto Da Silva Presidential Wit - Rood

€ 6,00

Pineau des Charentes

€ 5,50

Kir

€ 6,80

Kir Royal

€ 9,50

Campari

€ 5,50

Sherry Dry

€ 5,50

Ricard

€ 5,50

Martin Miller's Gin

€ 9,00

Marula Gin

€ 9,00

Double You Gin (Belgisch)

€ 10,00

Copper Head Gin of Copper Head ‘Black Batch’ (Belgisch)

€ 12,00

Sportzot (alcoholvrij bier brouwerij De Halve Maan)

€ 3,60

MOCKTAILS & SAPPEN

‘Ginger Spritz’ (kruidig met toets van gember)

€ 5,80

‘Traumsaft’ zweilgelt druif (zoetzuur)

€ 10,00

‘Homemade ice tea’ (kruidig met fris zuurtje)

€ 3,50

‘Arizona sunset’ (fris, zoet, citrus)

€ 5,50

Vers sinaasappelsap/ tomatensap

€ 5,00


Barrel

CHEFS' MENU

Rund, lampong peper, ganzenlever, olijf

Makreel, wortel, sinaas, olijfkruid (4de gang)

Roodbaars, papprika, aubergine (5e gang)

Zwartpoot kip, truffel, calvados, artisjok

Geraffineerd kaasplankje

Of/ en (suppl. 7,5 €) : Appelsien, pistache, dragon, kardemom

GROENTENMARKT MENU

Coeur de Boeuf tomaat, wakame, zilverui

Asperge, hoeve ei, tuinboon, peterselie (4e gang)

Kaltbach Creamy, asperge, pistache, pompoen (5e gang)

Venkel, dropplant, limoen, landlopertje

Geraffineerd kaasplankje

Of/ en (suppl. 7,5 €) : Appelsien, pistache, dragon, kardemom

Wij bieden u het Chefs’ menu aan met keuze uit:

3 gangen aan € 45,- p.p.
+ gepaste wijnen € 64,50, (Bob arrangement € 58,-)
+ gepaste bieren € 60,- (Bob arrangement € 54,5)


4 gangen aan € 55,50 p.p.
+ gepaste wijnen € 81,- (Bob arrangement € 72,-)
+ gepaste bieren € 75,- (Bob arrangement € 67,-)


5 gangen aan € 62,50 p.p.
+ gepaste wijnen € 95,- (Bob arrangement € 80,50)
+ gepaste bieren € 87,50 (Bob arrangement € 77,-)


U wordt vriendelijk verzocht het menu te bestellen voor het volledige tafelgezelschap. De Chefs’ menu en de groentemarkt menu kan men wel per tafelgezelschap combineren. De menu’s zelf worden niet gewijzigd, wel houden we graag rekening met allergieën.

Menu van de groentemarkt:

3 gangen aan 39,00€ p.p.

4 gangen aan 47,00€ p.p.

5 gangen aan 52,00€ p.p.


Barrel

VOORGERECHTEN

Coeur de Boeuf tomaat, wakame, zilverui

€ 16,00

Runds (tartaar), lampong peper, ganzenlever, olijf

€ 20,00

Makreel, wortel, sinaas, olijfkruid

€ 17,00

Kaltbach Creamy, asperge, pistache, pompoen

€ 18,00

Roodbaars, paprika, aubergine

€ 17,00

Asperge, hoeve ei, tuinboon, peterselie

€ 17,00

Noordzeekrab, komkommer, asperges

€ 25,00

HOOFDGERECHTEN

Venkel, dropplant, limoen, landlopertje

€ 19,00

Zwartpoot kip, truffel, calvados, artisjok

€ 26,00

Endvogel, bordelaise, tuinboon

€ 24,00

Wilde zeebaars, chermoula, bouchot , asperge

€ 30,00

U wordt vriendelijk verzocht het menu te bestellen voor het volledige tafelgezelschap. De Chefs’ menu en de groentemarkt menu kan men wel per tafelgezelschap combineren. De menu’s zelf worden niet gewijzigd, wel houden we graag rekening met allergieën.

SUGGESTIE WIJNEN

Wijnkasteel Genoels-Elderen, Riemst, België, Chardonnay ‘WIT’

€ 8,00

Montfrin de la Tour, Côtes du Rhône, Frankrijk, Grenache blanc

€ 6,50

Wijndomein Cubiz ‘Biznoir’, Borgloon, België, Pinot Noir

€ 7,50

Lunch 2 gangen 27,50€, 3 gangen 32,50€, 4 gangen 42,50€ (enkel tijdens de middag, uitgezonderd feestdagen).

Indien u een allergie heeft aan bepaalde ingrediënten, vragen wij beleefd dit even te melden bij de bestelling zodat wij u van de beste service kunnen voorzien. Indien gewenst is er een allergenentabel van de gerechten beschikbaar. De samenstelling van onze gerechten kan ook steeds veranderen.


Barrel

DESSERTEN

Meli melo van rode vruchten, mango, viervruchten

€ 10,00

Appelsien, pistache, dragon, kardemom

€ 10,00

Abrikoos, citroenverbena, amandel

€ 10,00

Geaffineerd kaasplankje

€ 12,50

DESSERTENWIJNEN

Tokaji ‘Late Harvest’–Furmint, Hongarije
Lichtzoet, fruitig, lichte zuren

€ 7,00

Muscaris Hoogstraten
Balans tussen zoet en zuur met een bloemig aroma

€ 6,50

Rivesaltes Grenache, Frankrijk
Paarse kleur, geur van gekonfijte kersen en bramen, lichtzoet

€ 9,50


Barrel

FRISDRANKEN

Cola

€ 2,40

Cola Zero

€ 2,40

Sprite

€ 2,40

Tonic Fever Tree

€ 3,00

Ice Tea

€ 2,60

Water forfait

€ 4,50 p.p.

BIEREN

Vraag naar onze uitgebreide bierkaart met speciaalbieren en laat u verrassen door het mooie palet aan smaken en geuren.

  • Over Barrel
  • Daisy en Jeroen verwelkomen u graag in Barrel voor een gastronomisch diner. Laat u culinair verwennen op een hoog niveau!
  • Openingsuren
  • ma: gesloten
  • di - vr: 12:00 - 14:00 | 18:00 - 21:00
  • za: 19:00 - 21:00
  • zo: 12:00 - 14:00 | 18:00 - 21:00

  • Disclaimer
  • Cookie Policy
  • Privacy Policy

© 2020 Barrel Restaurant
powered by chuck.be